Самая большая маца - в резиденции президента Израиля
Маца была создана в мацепекарне «Авив» в Бней-Браке, одной из старейших мацепекарен в стране, основанной в 1887 году в Яффо. В церемонии приняли участие пекарь мацы в пятом поколении Давид Вольф, сын заместителя генерального директора фабрики Роя Вольфа, и его дети, которые рассказали Герцогу о пекарне и процессе выпечки.
Они отметили, что производство этой мацы потребовало изменений в производственной линии, чтобы приспособиться к ее огромным размерам. Президент отметил, что ему нравятся пасхальные блюда, в частности маца брей, традиционное праздничное блюдо ашкеназов из мацы, обжаренной с яйцами. Он спросил детей Вольфа, 11-летнего Итамара и 8-летнего Рома, как они предпочитают есть мацу, на что оба ответили — с шоколадом.
«Вы — седьмое поколение на фабрике: вы — будущее, это невероятно», — заявил Герцог детям. «Мы очень рады видеть самую длинную мацу в Израиле, а может быть, и в мире, ведь вы празднуете 138-летие выпечки мацы на своей фабрике», — отметил президент. «Я хочу пожелать народу Израиля кошерного и счастливого Песаха!»
В условиях напряженной ситуации с безопасностью первая леди Михаль Герцог пожелала всем «приятных и тихих весенних каникул. Пусть мы узнаем более спокойные дни».